Identifikasi Telur Cacing pada Sayur Lalapan yang Dijual Pedagang Warung Tenda Pinggir Jalan di Distrik Abepura Kota Jayapura

Nike Sulastri; Apriani Herni Rophi; Ruth Megawati

doi:10.59581/konstanta.v2i4.4229

Authors

Nike Sulastri Universitas Cenderawasih
Apriani Herni Rophi Universitas Cenderawasih
Ruth Megawati Universitas Cenderawasih

DOI:

https://doi.org/10.59581/konstanta.v2i4.4229

Keywords:

Worms, Parasites, Prevalence, Vegetables

Abstract

Worms are an infectious disease caused by parasites in the form of worms. According to data from the Papua Province Health Service in 2011, the number of worm cases was 528.8 per 1,000 population, while in the Jayapura City Health Service the number of worm cases in 2011 was 2.48 per 1,000 population. According to data from the Abe Pantai Community Health Center, the prevalence of worms in 2012 was 3.21 per 1,000 population. The prevalence in Hedam Community Health Center, Waena Community Health Center and Kotaraja Community Health Center in 2012 was 1.94 per 1,000 population, 1.25 per 1,000 population, 0.94 per 1,000 population, respectively. Vegetables that are eaten directly are at risk of being contaminated by various types of parasites during planting, harvesting and marketing and have the potential for transmission of infection to humans. This study aims to determine whether or not there is contamination with STH (Soil transmitted helminth) worm eggs contained in fresh vegetables from roadside tent stalls in Abepura District. The type of research used is descriptive research using a laboratory approach. The research sample was 20 samples of roadside tent stall traders in Abepura District taken using Random Sampling Technique. The method for examining worm eggs uses the Sedimentation method. The results of identification of worm eggs in fresh vegetables sold by roadside stall vendors in Abepura District showed that there was worm egg contamination found in 20 samples of fresh vegetables, with 8 samples contaminated or 40% and 12 samples or 60% not contaminated with worm eggs Soil transmitted helminth. The types of Soil Transmitted Helminth worm egg species found were Ascaris lumbricoides (35%), Trichuris trichiura (30%) and Hookworm (30%)

References

Adrianto, H. (2017). Kontaminasi Telur Cacing pada Sayur dan Upaya Pencegahannya (Helminth Eggs Contamination in Vegetables and Prevention Efforts). BALABA, 13 (2), 105-114.

Alsakina, N., Adrial,& Afriani, N. (2018). Identifikasi Telur Cacing Soil Transmitted Helminths pada Sayuran Selada (Lactuca Sativa) yang Dijual oleh Pedagang Makanan di Sepanjang Jalan Perintis Kemerdekaan Kota Padang. Jurnal Kesehatan Andalas, 7(3) : 314-318.

Annisa, R. (2016). Pemeriksaan Telur Soil Transmitted Helminths Pada Sayuran Di Pasar Modern Kota Medan. Skripsi Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara Medan.

Ariani, A. W. (2020). Identifikasi Telur Nematoda Usus Pada Daun Kemangi Di Warung Pecel Lele Jalan RA Kartini Dan Jalan Teuku Umar Bandar Lampung Tahun 2020. Doctoral dissertation, Poltekkes Tanjungkarang.

Astuti R, S. A. (2008). Identifikasi telur Cacing Usus pada Lalapan Daun Kubis yang dijual Pedagang Kaki

Bedah, S., & Astuti, D. D. (2020). Pencemaran Telur Nematoda Usus Pada Lalapan Daun Pohpohan, Daun Kenikir Dan Buah Kacang Panjang Yang Dijual Di Pasar Tradisional Embrio Kecamatan Makasar, Jakarta Timur Dan Hubungannya Dengan Tindakan Pencucian. Anakes: Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan, 6(2), 169–180

Benaya Yamin Onesiforus, Rizky Anindya, Reswari Galuh. (2021). Prevalensi dan Hubungan Higiene Sanitasi Terhadap Kontaminasi Telur STH pada Sayur Kemangi (Ocimumbasilicum L.) yang dijual sebagai Hidangan Lalapan di Kecamatan Semarang Barat. Jurnal Analis Medika Biosains (JAMBS), 8, (2), 82-91.

CDC. (2019). Center for Disease Control and Prevention.Hookworm. Published online.

Ebrahimzadeh A, Jamshidi A, Mohammad S. (2013). The parasitic contamination of raw vegetables consumed in Zaedan. Iran. J Health Scope, 1, (4), 205- 209.

Faza A, Widiastuti. (2012). Kontaminasi Parasit Usus Pada Kemangi Pasar Tradisional dan Swalayan dengan Meedia Perendaman Larutan Garam Jenuh. Departemen Parasitologi. Jakarta: Fakultas Kedokteran Indonesia

Haderiah Dan Febriyanti Ramadhani. (2018). Hubungan Higiene Sanitasi Dengan Keberadaan Telur Cacing Pada Lalapan Kubis Di Warung Makan Sari Laut sepanjang Jalan Perintis Kemerdekaan Kota Makassar. Jurnal Sulolipu : Media Komunikasi Sivitas Akademika dan Masyarakat, 18, (2), 166-169.

Herbowo, A. F. (2003). Diare Akibat Infeksi Parasit. Sari Pediatri, 4, (4), 198-203.

Indriani, D. V. (2020). Deteksi Kontaminasi Soil Transmitted Helminth (Sth) Pada Kubis (Brassicaolerace) Yang Dijual Di Pasar Megaluh (Studi Di Pasar Megaluh). Stikes Insan Cendekia Medika Jombang.

Lima di Kawasan Simpang Lima Kota Semarang. E-Journal Of Unimus, 1, (1), 297-307.

Majawati Esther S, M. P. (2019). Sebaran dan Identifikasi Telur Cacing Usus dan Protozoa Usus pada Selada (Lactuva sativa) di Pasar Tradisional sekitar Jakarta Barat. Indonesian Journal of Biotechnology and Biodiversity, 3, (1), 1-7.

Martila, Samuel Sandy, Nopita Paembonan. (2015). Hubungan Higiene Perorangan dengan Kejadian Kecacingan pada Murid SD Negeri Abe Pantai Jayapura, Plasma, 1, (2), 87-96.

Muhammad, U. A. B. (2017). Identifikasi Pencemaran Parasit Pada Kubis (Brassica oleracea L.) Dan Wortel (Daucus carota L. Var Slativus Hoffm.) Di Empat Pasar Induk Kota Malang. Universitas Brawijaya.

Mustria Mala & Sahidan. 2022. Identifikasi Soil Transmitted Helmints pada Kubis dan Lalapan Pedagang Pecel Lele di Kecamatan Gading Cempaka Kota Bengkulu Tahun 2021. Jurnal Fatmawati Laboratory & Medical Science, 2 (1), 52-60.

Mutiara, H. (2015). Identifikasi Kontaminasi telur Soil Transmitted Helminths pada Makanan Berbahan Sayuran mentah yang disajikan Kantin Sekitar Kampus Universitas Lampung Bandar Lampung. Kedokteran Universitas Lampung, 5, (9), 28-35.

Noviyanti, Purwaningsih, Febriza Dwiranti. (2021). Pendidikan Kesehatan Berbasis Gambar Untuk Pencegahan Kecacingan Bersumber Tanah di Papua Barat. Dinamisia, 5, (1),169 - 175.

Nugroho C, Djanah S N dan Mulasari S A. (2010). Identifikasi Kontaminasi telur nematoda usus pada sayuran kubis ( Brasica oleracea ) warung makan lesehan Wonosari Gunung Kidul Yogyakarta tahun 2010. Kesmas, 4, (1), 67-75.

Nurmia, N. (2018). Hubungan Pengetahuan Dan Perilaku Dengan Kejadian Kecacingan Pada Murid Sd Negeri Abepantai Jayapura. Healthy Papua- Jurnal keperawatan dan Kesehatan, 1, (1), 13-16.

Purba S, F., Chahaya, I., dan Irnawati. (2012). Pemeriksaan Escherichia Coli Dan Larva Cacing Pada Sayuran Lalapan Kemangi (Ocimum Basilicum), Kol (Brassica Oleracea L. Varcapitata. L.), Selada (Lactuca sativa L.), Terong (Solanum melongena) Yang Dijual Di Pasar Tradisional, Supermarket dan Restoran. Lingkungan dan Kesehatan Kerja, 2 (1), 1-6.

Putra Dimas Aditya. 2019. Identifikasi Telur Cacing Soil Transmitted Helminth (STH) Pada Sayut Brokoli (Studi di Pasar Legi jombnag, Kabupaten Jombang). Karya Tulis Ilmiah. STIKES Insan Cendekia Medika: Jombang.

Safar, R. (2010). Parasitologi Kedokteran. Bandung: Yrama Widya.

Safitri, R., Kurniawan, B., & Kurniawaty, E. (2019). Identifikasi Kontaminasi Telur Soil Transmitted Helminths (STH) pada Lalapan Kubis (Brassicaoleracea) di Warung Makan Kaki Lima Sepanjang Jalan Zainal Abidin Pagar Alam, Kota Bandar Lampung. Jurnal Majority, 8(2), 64–69.

Satria Angga & Yulfi Hemma. (2021). Gambaran Pencemaran Sayuran Organik Oleh Soil Transmitted Helminths (STH). Jurnal Ilmiah Kohesi. 5 (2), 8-13.

Siregar Irham, Zulkairnan, Sofia Anita. (2013). Hubungan Personal Higiene Dengan Penyakit Cacing (Soil Transmitted Helminth) Pada Pekerja Tanaman Kota Pekanbaru . Pusat Penelitian Lingkungan Hidup Universitas Riau, 1, (01), 99.

Suryani, D. (2012). Hubungan Perilaku Mencuci Dengan Kontaminasi Telur Nematoda Usus Pada Sayuran Kubis ( Brassica oleracea) Pedagang Pecel Lele di kelurahan Warungboto Kota Yogyakarta. Kesmas, 6, (2), 162-232.

Sutanto, I. Pudji, Soleha. (2008). Parasitologi Kedokteran. Jakarta: FKUI.

Wardani, Y. (2011). Pengelolaan Pompa Air untuk Irigasi Pertanian dalam Mengembangkan Usaha di Desa Singasari, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor Jawa Barat. Skripsi Institut Pertanian Bogor: Bogor.

Wardhana K. P., Kurniawa, B., Mustofa S. (2014). Identifikasi Telur Soil Transmitted Helminths pada Lalapan Kubis (Brassica oleracea) diwarung- warung Makan Universitas Lampung. Jurnak Kedokteran Universitas Lampung, 3 (3), 86-95.

Widarti, W. (2018). Identifikasi Telur Nematoda Usus Pada Kol (Brassica oleraceae) di Pasar Tradisional Kota Makassar. Jurnal Media Analis Kesehatan, 9(1), 78-82.

Widjaja J, Lobo LT, Oktaviani, Puryadi. (2014). Prevelensi dan Jenis Telur Cacing Soil Transmitted Helmints (STH) Pada Sayuran Kemangi Pedagang Ikan Bakar di Kota Palu. J Basuki, 5, (2) , 61-66.

Yahyadi, Esther Sri Majawati, Adelina Simamora. (2017). Identifikasi Telur Cacing pada Kubis (Brassica oleracea) pada Pasar Swalayan. J. Kedokt Meditek , 23, (62), 35-39.