Ilma Aenan Hidayah, et al. “Pengaruh Penambahan Kapur Sirih Terhadap Karakteristik Organoleptik Keripik Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn)”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Ilmu Pertanian, vol. 1, no. 3, Sept. 2023, doi:10.59581/jtpip-widyakarya.v1i3.1347.