Tita Kartika Dewi. (2023). Penetapan Kadar Amilosa Pada Beberapa Beras Hitam (Oryza Sativa L.) Lokal Jawa Barat. Jurnal Teknologi Pangan Dan Ilmu Pertanian, 1(2), 64–69. https://doi.org/10.59581/jtpip-widyakarya.v1i2.891