Ilma Aenan Hidayah et al. 2023. Pengaruh Penambahan Kapur Sirih Terhadap Karakteristik Organoleptik Keripik Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn). Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian. 1, 3 (Sep. 2023). DOI:https://doi.org/10.59581/jtpip-widyakarya.v1i3.1347.